Ateliers de mycologie et forêt boréale comestible.

Prix réduit Prix $40.00 Prix régulier Prix unitaire  par 

Initiation à la cueillette forestière

Les forêts québécoises sont un grand jardin qui offrent abondance et richesse à celui qui sait les observer et les respecter. Dans un but de partage et d'échange de connaissances, nous offrons des ateliers en nature supervisés et dirigés par Pierre Dauphin, un expert mycologue et cueilleur forestier professionnel. Notre mission est de reconnecter l’humain à ses racines sauvages, au savoir forestier québécois fertile mais oublié et à ses magnifiques et précieuses forêts boréales.

Visiter notre page web : Forêt boréale comestible

Voici ces que vous apprendrez et recevrez en participant à nos ateliers de mycologie et cueillette forestière :

 

Initiation à la cueillette forestière

  • Vous serez initié à l’identification des champignons et plantes boréales comestibles et non comestibles du Québec. 

Récoltes sauvages

  • Les cueilleurs boréals en herbes repartiront avec leur cueillette ensachée et bien identifiée.

Modules documentaires

Guide : Pierre Dauphin

  • Mycologue, cueilleur forestier professionnel et cuisinier boréal hors pair, Pierre est l'humain tout désigné pour initier les gens à la cueillette sauvage. Sa plus grande joie est de partir à l'aventure et se retrouver en nature pour partager son savoir, sa passion et le goût unique de nos forêts avec sa communauté !

Nos ateliers boréals : 

Prix

  • Atelier : 40,00$ par personne par journée d'atelier.
  • Modules documentaires : 40,00$ par personne pour l’année. 50% rabais pour la famille de La Forge.

Nombre de places disponibles

  • 6 à 8 personnes par journée d'atelier

Calendrier de cueillettes

  • mai: morilles, têtes de violon, pousses d'épinette et plus encore !   
  • juin et juillet: pause d’ateliers puisque la saison estivale n’est pas propice à la cueillette boréale. 
  • août jusqu'à la mi-octobre: les multiples variétés de champignons comestibles et non comestibles à identifier.                                      

Quand

  • les mardis, mercredis ou jeudis de 11h30 à 16h30.
  • en mai : 11, 12, 13, 18, 19 et 20.
  • en août : 10, 11, 12 , 17, 18, et 19.
  • en septembre : 7, 8, 9, 14, 15, 16, 21, 22 et 23.
  • dépendamment de la météo, les journées d'ateliers pourraient variées. Vous serez avisé au moins une semaine d'avance. 

  • en Mauricie.
  • les lieux de cueillettes sont à confirmer mais resteront en région. 

Équipements à avoir avec soi lors de l'atelier

  • Vêtements et attirail habituel d’expédition en nature.
  • Pantalon longs (milieux propices à l’herbe à puce).
  • Chapeau.
  • Eau.
  • Collations.
  • Petit couteau.
  • Panier de récoltes (en osier pour le style et pour aider à la prolifération des spores de champignons!). 
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