Les bienfaits des micropousses 

Concentrations en nutriments plus élevées

Les micropousses ont une densité nutritive surpassant celle que l’on retrouve dans les versions matures de ces légumes. Chaque bouchée s’accompagne donc davantage d’antioxydants, de vitamines, de minéraux, de vie!

Une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry à montré que les micropousses contenaient entre quatre et 40 fois plus de nutriments en poids que leurs équivalents adultes.